八卦茶ブログ

八卦茶とのお出かけ日記です。

■ 烏龍茶の名前の由来

茶園が今年つくった紅茶には
紅玉烏龍茶　という名がついた。

説明はちょっと大変。

烏龍茶と名がつくと半発酵茶と解釈されるため
紅茶（＝完全発酵茶）とは言いにくい。

ところでこの紅玉烏龍茶の茶葉を見ていると
やはり烏龍茶の名前の由来はその色と形状に由来している
と感じる。

日時 2012年09月18日 18:13 |

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